Angel-Food-Beeren mit Creme (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basis und Creme

01 - 1 Angel-Food-Kuchen (hausgemacht oder gekauft)
02 - 1 Päckchen (ca. 96 g) Instant-Vanillepuddingpulver
03 - 360 ml kalte Milch
04 - 340 g leichte Schlagsahne oder "Cool Whip"

→ Beeren

05 - 450 g frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
06 - 250 g frische Heidelbeeren
07 - 120 g frische Himbeeren

# Anleitung:

01 - Den Kuchen in mundgerechte Würfel schneiden (ca. 2,5 cm groß). Für das Rezept nur etwa ¾ des Kuchens verwenden.
02 - In einer großen Schüssel das Puddingpulver mit der kalten Milch glatt rühren. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Mischung eindickt. Die Schlagsahne vorsichtig mit einem Spatel unterheben, bis eine luftige Creme entsteht.
03 - Ein Drittel der Creme in eine große Trifle-Schüssel geben. Eine Schicht Erdbeeren und Heidelbeeren darüber verteilen. Die Hälfte der Kuchenwürfel darauf schichten. Wieder ein Drittel der Creme und eine weitere Schicht Beeren hinzugeben. Die restlichen Kuchenstücke darüber geben und mit dem letzten Drittel der Creme abschließen.
04 - Den Trifle für mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und der Kuchen die Feuchtigkeit der Creme aufnimmt.
05 - Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren garnieren.

# Hinweise:

01 - Statt Angel-Food-Kuchen kann auch Biskuit- oder Rührkuchen verwendet werden.
02 - Wer keine Fertigschlagsahne verwenden möchte, kann 400 ml Schlagsahne mit 2 EL Puderzucker und 1 TL Vanilleextrakt steif schlagen.
03 - Der Trifle kann problemlos am Vortag zubereitet und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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