Carnivore Keto Hähnchen Auflauf (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Tassen gegartes, zerkleinertes Hähnchenfleisch
02 -
115 g Frischkäse, weich
03 -
120 ml Schlagsahne
04 -
1 Tasse geriebener Mozzarella
05 -
50 g frisch geriebener Parmesan
06 -
4 Scheiben gebratener Bacon, zerkrümelt
07 -
2 große Eier
→ Gewürze
08 -
1 TL Knoblauchpulver
09 -
½ TL Zwiebelpulver
10 -
½ TL Salz
11 -
¼ TL schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Den Ofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
02 -
In einer großen Schüssel Frischkäse, Schlagsahne, Eier, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verrühren.
03 -
Hähnchenfleisch, die Hälfte des Mozzarellas und den Parmesan unterheben.
04 -
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 20 × 20 cm) geben.
05 -
Mit dem restlichen Mozzarella und dem zerkrümelten Bacon bestreuen.
06 -
25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Auflauf blubbert.
07 -
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
# Hinweise:
01 -
Verwenden Sie Hähnchenfleisch vom Grill oder ein fertig gegartes Brathähnchen für mehr Geschmack.
02 -
Statt Mozzarella kann auch Cheddar für ein kräftigeres Aroma verwendet werden.
03 -
Eine Fleischliebhaber-Version kann durch Zugabe von gebratener Wurst oder Hackfleisch zubereitet werden.
04 -
Servieren Sie den Auflauf pur oder mit einem einfachen Salat oder gedünstetem Gemüse.