Cremig, fruchtig und knusprig vereint (Druckversion)
# Zutaten:
→ Boden
01 -
¾ Tasse Vollkornkekse, fein zerbröselt
02 -
1 EL Zucker
03 -
3 EL geschmolzene Butter
→ Käsekuchenmasse
04 -
225 g Frischkäse, Raumtemperatur
05 -
⅓ Tasse Zucker
06 -
1 TL Vanilleextrakt
07 -
1 Ei
→ Apfelfüllung
08 -
1 großer Apfel, geschält und gewürfelt
09 -
1 EL brauner Zucker
10 -
½ TL Zimt
→ Crisp-Topping
11 -
¼ Tasse Haferflocken
12 -
2 EL Mehl
13 -
2 EL brauner Zucker
14 -
½ TL Zimt
15 -
2 EL Butter, kalt und in Stückchen
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
02 -
Keksbrösel mit Zucker und geschmolzener Butter vermengen. In die Förmchen drücken und leicht andrücken. 5 Minuten vorbacken.
03 -
Gewürfelte Äpfel mit Zucker und Zimt mischen. Beiseite stellen.
04 -
Frischkäse und Zucker glatt rühren. Vanille und Ei unterrühren, nicht zu lange mixen.
05 -
Je 1 EL Käsekuchenmasse auf die vorgebackenen Böden geben. Etwas Apfelmischung darüber verteilen.
06 -
Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt und Butter mit den Fingern zu Streuseln verarbeiten. Über die Apfelschicht streuen.
07 -
Im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis die Ränder fest sind. Abkühlen lassen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
# Hinweise:
01 -
Kombination aus cremigem Käsekuchen, saftigen Äpfeln und knusprigem Topping – ein kleiner Genuss mit großem Geschmack.