Pepper-Jack-Crack-Hähnchen mit Kick (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 900 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
02 - 225 g Frischkäse, weich
03 - 120 g geriebener Pepper-Jack-Käse
04 - 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung (ca. 30 g)
05 - 75 g gegarter und zerbröselter Bacon (ca. 6 Scheiben)
06 - 120 ml Hühnerbrühe (optional, besonders für die Slow-Cooker-Variante)

→ Gewürze und Garnitur

07 - ½ TL Knoblauchpulver
08 - ½ TL Zwiebelpulver
09 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
10 - 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

# Anleitung:

01 - Hähnchenbrüste in den Slow Cooker legen. Mit Ranch-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer bestreuen. Optional Hühnerbrühe zugeben.
02 - Den weichen Frischkäse in kleinen Portionen über das Hähnchen geben.
03 - Zugedeckt 4–5 Stunden auf 'Low' oder 2–3 Stunden auf 'High' garen, bis das Hähnchen zart und vollständig gegart ist (Kerntemperatur 74 °C).
04 - Hähnchen herausnehmen, mit zwei Gabeln zerpflücken und zurück in den Slow Cooker geben.
05 - Geriebenen Pepper-Jack-Käse und Bacon unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
06 - Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.
07 - In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Hähnchenbrüste 6–7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und zerpflücken.
08 - Im selben Bratensatz Frischkäse, Ranch-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer einrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
09 - Zerkleinertes Hähnchen, Pepper-Jack-Käse und Bacon einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
10 - Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen.

# Hinweise:

01 - Schärfe anpassen: Mehr Jalapeños, Chiliflocken oder Cayennepfeffer für extra Schärfe.
02 - Low Carb & Keto: Perfekt zu Blumenkohlreis oder in Salatblättern.
03 - Meal Prep: Lässt sich gut vorbereiten und bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern oder 3 Monate einfrieren.

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