Philly Cheesesteak Sloppy Joes (Druckversion)
# Zutaten:
→ Fleisch
01 -
500 g Rinderhackfleisch
02 -
1 Zwiebel, fein gewürfelt
03 -
1 grüne Paprika, gewürfelt
04 -
1 Teelöffel Steakgewürz
05 -
1 Esslöffel A-1 Steak Sauce oder ähnliche Würzsauce
06 -
1/2 Tasse Rinderbrühe
07 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Sandwiches
08 -
4 Brötchen (z. B. weiche Hamburgerbrötchen oder kleine Baguettes)
09 -
4 Scheiben Provolone-Käse
10 -
1 Esslöffel Butter
# Anleitung:
01 -
Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Rinderhackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und ca. 5–7 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
02 -
Steakgewürz, A-1 Sauce und Rinderbrühe hinzufügen. Alles gut vermischen und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
03 -
Brötchen halbieren und die Innenseiten mit etwas Butter bestreichen. In einer Pfanne oder auf einem Kontaktgrill leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
04 -
Jeweils eine Portion der Fleischmischung auf die unteren Brötchenhälften geben, mit einer Scheibe Provolone belegen und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen. Kurz ruhen lassen, damit der Käse schmilzt.
05 -
Warm servieren, optional mit einer Portion Pommes frites oder einem knackigen Salat.
# Hinweise:
01 -
Ein rustikales, aromatisches Sandwich, ideal für Fans von saftigen Cheesesteak-Aromen.