Alfredo Lasagne mit Hähnchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Lasagne-Röllchen

01 - 12 Lasagneblätter, gekocht und abgekühlt
02 - 2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, fein zerkleinert
03 - 1 Glas Alfredo-Sauce (ca. 440 ml)
04 - 1 Tasse Ricotta
05 - 1 Tasse geriebener Mozzarella (geteilt)
06 - ½ Tasse geriebener Parmesan
07 - 1 großes Ei, verquirlt
08 - 1 TL Knoblauchpulver
09 - 1 TL italienische Kräutermischung
10 - ¼ TL schwarzer Pfeffer
11 - Salz nach Geschmack
12 - Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (ca. 33x23 cm) leicht einfetten.
02 - In einer großen Schüssel Ricotta, die Hälfte des Mozzarellas, Parmesan, Ei, Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
03 - Die Lasagneblätter flach auslegen. Jeweils mit etwas der Käsemasse bestreichen, dann mit Hähnchenfleisch belegen und etwas Alfredo-Sauce darüberträufeln.
04 - Die Nudelblätter vorsichtig aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die vorbereitete Form legen.
05 - Die restliche Alfredo-Sauce über die Röllchen gießen und mit dem übrigen Mozzarella bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 5–10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Sauce leicht blubbernd ist.
06 - Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

# Hinweise:

01 - Ein einfacher grüner Salat oder geröstetes Knoblauchbrot sind ideale Begleiter.
02 - Für die Aufbewahrung können die Röllchen im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder einzeln eingefroren bis zu 2 Monate haltbar gemacht werden.
03 - Vor dem Servieren kann zusätzliche Alfredo-Sauce hinzugefügt werden.

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