Apfelküchlein mit Zimt und Zucker (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 Stück Äpfel, in Scheiben geschnitten, Gehäuse entfernt

→ Teig

02 - 2 Stück Eier
03 - 150 g Dinkelmehl (Typ 630)
04 - 100 ml Milch
05 - 1 Prise Salz
06 - 1 Prise Backpulver

→ Zum Bestreuen

07 - Zimt und Zucker

# Anleitung:

01 - Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
02 - Apfelscheiben nacheinander in den Teig tauchen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
03 - Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und eine kleine Menge Öl oder Butter hinzufügen.
04 - Apfelscheiben in die Pfanne legen und für etwa 1 Minute von jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
05 - Die noch warmen Apfelscheiben in einer Mischung aus Zimt und Zucker wenden.

# Hinweise:

01 - Die Apfelküchlein schmecken warm besonders gut und können mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

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