BBQ-Hähnchen-Tostadas in 20 Minuten (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 8 Tostada-Schalen oder Mais-Tortillas, mit Olivenöl bepinselt und im Ofen knusprig gebacken (jeweils 3–5 Minuten pro Seite)

02 - 3 Tassen gegartes, zerkleinertes Hähnchenfleisch

03 - 180 ml Barbecue-Sauce, davon 120 ml für das Fleisch und 60 ml für Garnierung

04 - 200 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Cheddar, Monterey Jack oder Käsemix)

05 - 2–3 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten (optional)

01 - Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tostadas auf zwei Backbleche legen.

02 - Das gegarte Hähnchen in eine Schüssel geben, mit 120 ml der BBQ-Sauce vermengen und gut durchziehen lassen.

03 - Die BBQ-Hähnchen-Mischung gleichmäßig auf den Tostadas verteilen und mit je 25 g geriebenem Käse bestreuen.

04 - Die belegten Tostadas 6–8 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.

05 - Die fertigen Tostadas mit der restlichen BBQ-Sauce beträufeln und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln garnieren.

01 - Statt fertigen Tostada-Schalen können Mais-Tortillas verwendet werden, die im Ofen knusprig gebacken werden.

02 - Für eine schärfere Variante können BBQ-Saucen mit rauchiger oder würziger Note verwendet werden.