Blätterteig Schnecken mit Apfel (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g Blätterteig, gekühlt oder aufgetaut
02 - 3 Äpfel, geschält und gerieben
03 - 50 g Zucker
04 - 5 g Zimt, ca. 1 TL
05 - 1 Ei, zum Bestreichen

# Anleitung:

01 - Schälen und reiben Sie die Äpfel in eine Schüssel.
02 - Mischen Sie die geriebenen Äpfel mit Zucker und Zimt, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
03 - Rollen Sie den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche zu einem großen, gleichmäßigen Rechteck aus.
04 - Verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig, wobei Sie einen kleinen Rand an den Rändern freilassen.
05 - Rollen Sie den Teig von einer Seite fest zu einer Rolle auf.
06 - Schneiden Sie mit einem scharfen Messer ca. 2 cm dicke Scheiben.
07 - Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
08 - Legen Sie die Schnecken mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech.
09 - Verquirlen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreichen Sie die Schnecken damit.
10 - Backen Sie die Schnecken für 25–30 Minuten goldbraun und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

# Hinweise:

01 - Ein herrlich schneller Genuss aus wenigen Zutaten – außen knusprig, innen fruchtig und weich.

Zurück