Caesar-Wrap mit Hähnchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
3 Tassen Römersalat, grob gehackt (vorzugsweise Römersalatherzen)
02 -
1 ½ Tassen gegartes Hähnchenfleisch, gewürfelt (gegrillt, gebraten oder vom Grillhähnchen)
03 -
⅓ Tasse Caesar-Dressing (hausgemacht oder hochwertig gekauft)
04 -
⅓ Tasse frisch geriebener Parmesan
05 -
½ Tasse Croûtons (nach Möglichkeit hausgemacht, etwas kleiner geschnitten)
06 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
07 -
4 große Weizentortillas (je ca. 25 cm Durchmesser)
# Anleitung:
01 -
In einer großen Schüssel Römersalat, Hähnchen, Caesar-Dressing, Parmesan und Croûtons geben. Mit einer Zange gut vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Bedarf mehr Dressing hinzufügen.
02 -
Die Tortillas in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze jeweils 15–30 Sekunden pro Seite erwärmen, bis sie weich und biegsam sind. Danach auf einem Teller mit einem sauberen Küchentuch abdecken, damit sie warm bleiben. Alternativ können sie auch in der Mikrowelle zwischen zwei Küchentüchern für 15–30 Sekunden erwärmt werden.
03 -
Die warmen Tortillas auf einer sauberen Fläche ausbreiten. Die Salatmischung gleichmäßig in der Mitte der Tortillas verteilen.
04 -
Die Seiten der Tortilla einklappen und dann fest zu einem Wrap rollen. Nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren.
05 -
In der Mitte durchschneiden oder im Ganzen servieren.
# Hinweise:
01 -
Am besten frisch genießen. Bereits gewickelte Wraps sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 6–8 Stunden verzehrt werden.
02 -
Ideal zum Vorbereiten am Morgen für das Mittag- oder Abendessen.