Cremige Cajun-Pasta mit Hähnchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 900 g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen)
02 - 480 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
03 - 950 ml Hühnerbrühe
04 - 60 g Butter
05 - 2 EL Cajun-Gewürzmischung
06 - ½ TL Knoblauchpulver
07 - 450 g Penne (ungekocht)
08 - 100 g geriebener Parmesan

# Anleitung:

01 - Hähnchen, Sahne, Hühnerbrühe, Butter, Cajun-Gewürz und Knoblauchpulver in einen 6-Liter-Slow-Cooker geben und gut umrühren.
02 - Zugedeckt auf Low 4–6 Stunden oder auf High 2–3 Stunden garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist (Kerntemperatur: mind. 74 °C).
03 - Hähnchen entnehmen und in grobe Stücke schneiden oder zerkleinern.
04 - Die Sauce im Slow Cooker mit einem Schneebesen glattrühren. Hähnchen zurück in den Topf geben und die ungekochte Pasta untermischen.
05 - Zugedeckt auf High weitere 20–30 Minuten garen, bis die Pasta weich ist.
06 - Parmesan unterrühren, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
07 - Heiß servieren. Nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesan, Salz und Pfeffer verfeinern.

# Hinweise:

01 - Hähnchen kann einfach mit einem Handrührgerät oder zwei Gabeln zerkleinert werden.
02 - Wer möchte, kann die Pasta separat garen und erst zum Servieren mit der Sauce vermengen.
03 - Für weniger Schärfe die Cajun-Gewürzmenge halbieren.

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