Carrabba’s Brot-Dip-Öl (Druckversion)

# Zutaten:

→ Gewürzmischung

01 - 1 EL Chiliflocken, getrocknet und grob zerstoßen
02 - 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
03 - 1 EL getrockneter Oregano
04 - 1 EL getrocknetes Basilikum
05 - 1 EL getrocknete Petersilie
06 - 1 ½ TL Knoblauchpulver
07 - 1 ½ TL Zwiebelpulver
08 - ½ TL getrockneter Rosmarin
09 - 1 ½ TL grobes Meersalz oder koscheres Salz
10 - 3 Knoblauchzehen, frisch zerdrückt oder fein gehackt
11 - 80–100 ml extra natives Olivenöl, hochwertig

# Anleitung:

01 - Alle trockenen Zutaten sowie den frisch gehackten Knoblauch in einer Schüssel gut vermischen.
02 - 1 EL der Gewürzmischung in einen flachen Teller oder eine kleine Schale geben. 80–100 ml Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
03 - Den Rest der Gewürzmischung in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
04 - Pro ¼–⅓ Tasse Olivenöl etwa 1 EL Gewürzmischung verwenden.

# Hinweise:

01 - Wähle ein hochwertiges Olivenöl, da es die Hauptzutat ist.

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