Engelshähnchen mit cremiger Sauce (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen
02 -
60 g Butter
03 -
1 Päckchen italienische Salatkräuter (Trockenmischung)
04 -
1 Dose (ca. 305 g) kondensierte Pilzrahmsuppe
05 -
120 ml Hühnerbrühe
06 -
115 g Frischkäse
07 -
450 g Engelshaarpasta (Capellini)
# Anleitung:
01 -
Die Hähnchenbrüste auf den Boden eines Crockpots (Slow Cooker) legen.
02 -
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen lassen. Die italienische Kräutermischung, die Pilzrahmsuppe, die Hühnerbrühe und den Frischkäse hinzufügen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.
03 -
Die Sauce gleichmäßig über das Hähnchen im Crockpot gießen. Den Deckel aufsetzen und auf niedriger Stufe 4–5 Stunden garen, bis das Hähnchen zart und durchgegart ist.
04 -
Etwa 15 Minuten vor dem Servieren die Engelshaarpasta nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
05 -
Das fertige Hähnchen samt Sauce über die Pasta geben und heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren – das sorgt für ein frisches Finish.