Einfache Taco-Suppe mit Geschmack (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
500 g mageres Rinderhackfleisch
02 -
1 kleine Zwiebel, gehackt
03 -
4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 -
950 ml Rinder- oder Hühnerbrühe
05 -
1 Dose Mais (ca. 430 g), abgetropft
06 -
1 Dose schwarze Bohnen (ca. 425 g), abgespült und abgetropft
07 -
1 Dose Chili-Bohnen in Chilisauce (ca. 425 g)
08 -
1 große Dose stückige Tomaten (ca. 800 g)
09 -
1 kleine Dose grüne Chilischoten, gehackt (ca. 115 g)
→ Gewürze
10 -
1 EL Chilipulver
11 -
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
12 -
1 TL getrockneter Oregano
13 -
1 TL Zwiebelpulver
14 -
1 TL Knoblauchpulver
15 -
Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel in einem großen Topf oder Schmortopf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten mitdünsten. Alle restlichen Zutaten hinzufügen, umrühren und mit einem Deckel abdecken. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen. Nach Wunsch länger ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Nach Belieben mit Toppings servieren.
02 -
Das rohe Hackfleisch direkt in den Slow Cooker geben und mit einem Löffel in kleinere Stücke zerteilen (alternativ vorher anbraten). Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Mit dem Deckel abdecken und auf HIGH 4–6 Stunden oder auf LOW 8–10 Stunden garen. Vor dem Servieren abschmecken und mit gewünschten Toppings garnieren.
# Hinweise:
01 -
Die Suppe kann perfekt eingefroren werden und ist vielseitig anpassbar mit verschiedenen Toppings.
02 -
Eine ideale Mahlzeit für die ganze Familie oder zum Vorbereiten und Einfrieren.