Einfaches Charcuterie Board günstig (Druckversion)
# Zutaten:
→ Wurst & Fleisch
01 -
Peperoni-Salami
02 -
Geräucherter Hinterschinken (aufschnittfein)
03 -
Geräucherte Putenbrust
04 -
Pfeffersalami
05 -
Pikante Capocollo
06 -
Scharfe Calabrese
→ Käse
07 -
Colby-Jack Käsewürfel
08 -
Gereifter Cheddar
09 -
Havarti mit Dill
10 -
Ziegenkäse mit Knoblauch & Kräutern
11 -
Blauschimmelkäse (zerbröselt)
→ Obst & Gemüse
12 -
Rote & grüne Weintrauben
13 -
Rosinen & kalifornische Rosinen
14 -
Himbeeren
15 -
Cocktailtomaten
16 -
Babykarotten
17 -
Selleriestangen
→ Beilagen
18 -
Salzige Brezeln
19 -
Verschiedene Cracker (z. B. Mohn, Mehrkorn, Gemüse, Sesam)
20 -
Crostini (geröstet)
21 -
Mandeln, Erdnüsse, Studentenfutter
22 -
Schwarze & Kalamata-Oliven
23 -
Essiggurken
→ Aufstriche & Dips
24 -
Französischer Zwiebeldip
25 -
Rauchiger Jalapeño-Käseaufstrich
26 -
Honig
27 -
Honig-Zimt-Butter mit braunem Zucker
→ Süßes Extra
28 -
Kleine Schokoladenstücke (z. B. Vollmilch-Pralinen)
# Anleitung:
01 -
Verwenden Sie ein großes Holz- oder Schneidebrett. Alternativ eignet sich auch Backpapier direkt auf der Arbeitsplatte oder ein rustikales Holzbrett (z. B. Baumscheibe).
02 -
Starten Sie mit den größten Elementen wie Käseblöcken oder Fleischrollen. Platzieren Sie ähnliche Elemente mit etwas Abstand – z. B. Käse nicht direkt neben Käse, sondern im Wechsel mit Gemüse oder Crackern.
03 -
Achten Sie auf Kontraste: grüne und rote Elemente sollten sich gegenüberliegen, um optische Balance und Abwechslung zu schaffen.
04 -
Für Gäste hilfreich: Kleine Etiketten oder Kreidetafeln zeigen auf einen Blick, was serviert wird – besonders bei exotischen Sorten oder Allergenen.
05 -
Werfen Sie vor dem Einkauf einen Blick in Kühlschrank und Vorratsschrank. Vieles haben Sie vielleicht schon zu Hause.
06 -
Wenige Sorten reichen für den Anfang – z. B. 2 Käsesorten, 2 Wurstsorten, 1 Dip, 1 Frucht, 1 Knabberei.
# Hinweise:
01 -
Die gesamte Platte hat weniger als 50 € gekostet.
02 -
Perfekt für gemütliche oder festliche Momente mit Familie oder Freunden.