Luftige Erdnussbutter-Mousse Idee (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Tasse glatte Erdnussbutter
02 -
1 Tasse Frischkäse, weich
03 -
1 Tasse Puderzucker
04 -
1 Tasse Schlagsahne
05 -
½ TL Vanilleextrakt (optional)
# Anleitung:
01 -
In einer großen Rührschüssel Erdnussbutter, Frischkäse, Puderzucker und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer cremig verrühren. Beiseitestellen. In einer zweiten Schüssel die Sahne steif schlagen.
02 -
Ein Viertel der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Erdnussbuttermischung heben. Danach die Hälfte der restlichen Sahne unterheben und gut vermengen. Zum Schluss die übrige Sahne unterziehen, bis die Masse gleichmäßig ist.
03 -
Die fertige Mousse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in Dessertgläser oder Schalen portionieren. Sofort servieren oder mindestens 30 Minuten kaltstellen.
# Hinweise:
01 -
Für eine festere Konsistenz die Mousse vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühlen.
02 -
Toppings wie gehackte Erdnüsse oder Schokoladenraspel sorgen für zusätzlichen Geschmack und Textur.
03 -
Alternativ kann Mandelbutter, Cashewbutter oder Tahin verwendet werden, um eine nussfreie Variante herzustellen.
04 -
Diese Mousse eignet sich hervorragend als Schichtdessert oder Füllung für Kuchen und Muffins.