Erdbeer-Sandwiches mit Frischkäse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Sandwiches
01 -
6 Scheiben frisches Weißbrot
02 -
12–14 oz Erdbeer-Frischkäse, zimmerwarm
03 -
6–8 frische Erdbeeren
# Anleitung:
01 -
Bestreiche jede Brotscheibe großzügig mit dem Erdbeer-Frischkäse.
02 -
Schneide mit einem Ausstecher, z. B. Herzform (ca. 7 cm), pro Scheibe zwei Formen aus. Reste beiseitelegen.
03 -
Schneide die Erdbeeren in feine Scheiben und verteile sie auf die Hälfte der herzförmigen Brote.
04 -
Für offene Sandwiches alle Brote mit Erdbeeren belegen. Für geschlossene Varianten jeweils eine belegte Brotscheibe mit einer unbelegten bedecken.
05 -
Direkt servieren für besten Geschmack.
# Hinweise:
01 -
Ohne Ausstecher? Einfach die Rinde abschneiden und das Brot in kleine Dreiecke oder Rechtecke teilen.
02 -
Die Sandwiches lassen sich bis zu 1 Tag vorher vorbereiten, in Pergamentpapier wickeln und luftdicht im Kühlschrank lagern. Die Erdbeeren bei sehr saftiger Konsistenz erst kurz vor dem Servieren hinzufügen.