Knackiger Salat mit Fritos (Druckversion)

# Zutaten:

→ Salatbasis

01 - 2 Dosen Mais (ca. 425 g pro Dose), abgetropft
02 - 1 rote Paprika, fein gewürfelt
03 - 200 g geriebener Käsemix (z. B. mexikanischer Käsemix)
04 - 240 ml Mayonnaise (alternativ: leichte Mayo)
05 - ¼ TL schwarzer Pfeffer

→ Garnitur & Topping

06 - 1 Beutel Chili-Cheese-Fritos (ca. 260 g), grob zerdrückt
07 - Frischer Koriander, gehackt (optional)

# Anleitung:

01 - Mais, Paprika, Käse, Mayonnaise und Pfeffer in einer großen Schüssel gut miteinander vermengen.
02 - Kurz vor dem Servieren die grob zerdrückten Chili-Cheese-Fritos vorsichtig unterheben.
03 - Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.

# Hinweise:

01 - Der Salat schmeckt am besten frisch, wenn die Fritos noch knusprig sind.
02 - Bei Vorauszubereitung die Fritos erst kurz vor dem Servieren unterheben.
03 - In einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich der Salat bis zu 3–4 Tage.

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