Frühstückswrap mit Ei & Käse (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Weizentortilla Wrap
02 -
2 Eier
03 -
2 Esslöffel Milch
04 -
Salz nach Geschmack
05 -
Pfeffer nach Geschmack
06 -
Schnittlauch, fein geschnitten
07 -
4 Tomatenscheiben, dünn geschnitten
08 -
30 g geriebener Käse, Gouda oder Cheddar
# Anleitung:
01 -
Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch in einer Schüssel verquirlen.
02 -
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Eiermasse gleichmäßig darin verteilen.
03 -
Die Hitze reduzieren, die Tomatenscheiben auf die noch flüssige Eiermasse legen, den Tortilla Wrap direkt darauf platzieren und leicht andrücken.
04 -
Den Wrap vorsichtig wenden und die bereits gebratene Seite mit geriebenem Käse bestreuen.
05 -
Den Wrap weitere 3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Den Wrap in der Mitte zusammenklappen, nach Belieben halbieren und direkt servieren.
# Hinweise:
01 -
Der Wrap kann mit weiteren Zutaten wie Avocado oder Spinat ergänzt werden.