Gebratene Erdbeer Käsekuchen Sandwiches (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 8 Scheiben Brioche oder Challah-Brot

02 - 115 g Frischkäse, weich

03 - 2 EL Puderzucker, plus etwas mehr zum Bestreuen

04 - 120 g frische Erdbeeren, in Scheiben

05 - 60 ml Erdbeermarmelade

06 - 2 große Eier

07 - 3 EL Milch

08 - 2 EL Butter, zum Braten

# Anleitung:

01 - In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse mit dem Puderzucker glatt rühren.

02 - Die Frischkäsecreme auf vier Brotscheiben streichen. Erdbeerscheiben und jeweils einen Löffel Erdbeermarmelade daraufgeben. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und leicht andrücken.

03 - Eier und Milch in einer flachen Schale verquirlen. Die Sandwiches beidseitig in der Mischung wenden.

04 - Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Einen Esslöffel Butter darin schmelzen. Die Sandwiches darin 2–3 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten. Bei Bedarf restliche Butter hinzufügen.

05 - Die Sandwiches aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

# Hinweise:

01 - Frische Erdbeeren sorgen für besten Geschmack und saftige Füllung.

02 - Ränder gut andrücken, damit beim Braten nichts ausläuft.

03 - Nicht überfüllen: Zu viel Füllung kann das Sandwich instabil machen.

04 - Hitze kontrollieren: Mittlere Hitze verhindert Verbrennen bei gleichmäßigem Garen.

05 - Für mehr Dekadenz: Mit Schokosirup, Sahne oder Vanilleeis servieren.

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