Gefrorene S’mores ohne Backofen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Schokoladenschicht
01 -
1 Päckchen (ca. 170 g) Instant-Schokoladenpuddingpulver
02 -
600 ml Vollmilch
03 -
120 ml aufgetaute Schlagsahne
→ Marshmallow-Schicht
04 -
140 g Frischkäse, zimmerwarm
05 -
200 g Marshmallowcreme (z. B. Marshmallow Fluff)
06 -
480 ml aufgetaute Schlagsahne
07 -
1 Prise Salz
→ Schichten
08 -
12 Graham-Cracker (in Hälften gebrochen, ergibt 24 Stück)
# Anleitung:
01 -
Eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder überstehen lassen.
02 -
Puddingpulver mit Milch und 120 ml Schlagsahne glatt rühren. Die Hälfte der Cracker in die Form legen, dann die Schokoladenmischung gleichmäßig darauf verteilen. Kurz einfrieren.
03 -
Frischkäse und Marshmallowcreme glatt schlagen. Die restliche Schlagsahne und eine Prise Salz unterheben.
04 -
Die Marshmallowmasse auf der Schokoladenschicht verteilen. Die restlichen Cracker darüberlegen, mit Alufolie abdecken und mindestens 6 Stunden einfrieren.
05 -
Mit Hilfe des überstehenden Papiers aus der Form heben. In 12 gleichmäßige Stücke schneiden. Direkt servieren oder im Gefrierschrank lagern.
# Hinweise:
01 -
Cool Whip auftauen, bevor du startest.
02 -
Backpapier ist wichtig, damit sich die S’mores später leicht lösen lassen.
03 -
Vor dem Servieren 10–15 Minuten antauen lassen, damit die Schokolade weich wird.
04 -
Für extraklare Kanten eventuell die Ränder begradigen.
05 -
Alternativ Schokocracker verwenden oder geschmolzene Schokolade auf die Cracker streichen.