Gefüllte Brownie Cheesecake Cups (Druckversion)
# Zutaten:
→ Brownie-Schicht
01 -
2 Tassen zerbröselte, fudgy Brownies
→ Cheesecake-Füllung
02 -
1 1/2 Tassen weicher Frischkäse (ca. 340 g)
03 -
1/2 Tasse Puderzucker
04 -
1 TL Vanilleextrakt
05 -
1 Tasse steif geschlagene Schlagsahne
→ Toppings
06 -
Schokoladenganache (aus geschmolzener Schokolade und Schlagsahne)
07 -
Karamellsauce
08 -
Extra Brownie-Brösel
# Anleitung:
01 -
Den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die steif geschlagene Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis eine homogene, luftige Masse entsteht.
02 -
In Dessertbechern, wie kleinen Gläsern oder Muffinformen, zuerst eine Schicht zerbröselter Brownies am Boden verteilen. Anschließend die Cheesecake-Füllung entweder mit einem Spritzbeutel oder Löffel gleichmäßig darübergeben. Mit der Schokoladenganache und Karamellsauce beträufeln.
03 -
Je nach Größe der Becher weitere Schichten aufbauen: Abwechselnd Brownie-Brösel, Cheesecake-Füllung und die beiden Toppings schichten, bis der Becher voll ist.
04 -
Die Cups mit extra Brownie-Bröseln dekorieren und mit zusätzlicher Karamellsauce und Schokoladenganache abrunden.