Hähnchen mit Marinara & Mozzarella (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g mageres Hähnchenhackfleisch
02 -
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt (ca. 1 Tasse)
03 -
680 ml Marinara-Sauce
04 -
2 EL Basilikumpesto
05 -
1 TL Salz
06 -
1 TL schwarzer Pfeffer
07 -
30 g geriebener Parmesan
08 -
4 Brioche-Brötchen
09 -
60 g Knoblauchmargarine oder -butter
10 -
100 g geriebener Mozzarella
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
02 -
Das Hähnchenhackfleisch in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten.
03 -
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und gut unterrühren.
04 -
Sobald das Fleisch vollständig gegart ist, Marinara-Sauce, Basilikumpesto, Salz und Pfeffer einrühren.
05 -
Die Hitze auf niedrig stellen und den geriebenen Parmesan hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
06 -
Die Brioche-Brötchen auf ein Backblech legen und mit Knoblauchbutter bestreichen. Im Ofen etwa 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
07 -
Die Hähnchenmasse auf die unteren Brötchenhälften verteilen, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und mit den oberen Brötchenhälften abdecken.
08 -
Sofort servieren und genießen.
# Hinweise:
01 -
Für noch mehr Geschmack können die gefüllten Brötchen nochmals kurz im Ofen überbacken werden, bis der Mozzarella geschmolzen ist.