Hawaiian Blechhähnchen mit Ananas (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
02 -
1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
03 -
1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
04 -
2 Tassen frische Ananasstücke, alternativ gut abgetropfte aus der Dose
→ Marinade
05 -
2 EL Sojasauce
06 -
2 EL Olivenöl
07 -
1 TL gehackter Knoblauch
08 -
1 TL geriebener frischer Ingwer
09 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Servieren
10 -
Gekochter Reis
11 -
Frühlingszwiebeln, gehackt
12 -
Sesam zum Bestreuen
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
02 -
In einer großen Schüssel Hähnchen, Paprika, Zwiebel und Ananasstücke miteinander vermengen.
03 -
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren. Die Sauce über die Hähnchenmischung gießen und alles gut durchmischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 -
Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen, sodass sich die Zutaten nicht überlappen.
05 -
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse leicht gebräunt und zart ist.
06 -
Aus dem Ofen nehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. Mit gekochtem Reis servieren.
# Hinweise:
01 -
Schnell gemacht, voller Aromen und perfekt geeignet für einen geschmackvollen und einfachen Wochentag!