Einfacher Joghurt-Hafer Fladen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Tasse Haferflocken (fein oder grob)

02 - 1 Tasse Naturjoghurt

03 - 1 Ei

04 - 1 Teelöffel Backpulver

05 - 1 Prise Salz

06 - 1 Teelöffel Oregano oder Paprika (für herzhaft)

07 - ½ Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel Honig (für süß)

08 - 1 Teelöffel Olivenöl (optional, für die Pfanne)

01 - Haferflocken in einem Mixer zu feinem Mehl mahlen (optional, bei groben Flocken).

02 - In einer Schüssel alle Zutaten vermengen – je nach Vorliebe herzhaft mit Gewürzen oder süß mit Zimt & Honig.

03 - Eine Pfanne leicht einfetten und auf mittlerer Stufe erhitzen.

04 - Teig halbieren und beide Hälften einzeln in der Pfanne zu runden Fladen ausstreichen.

05 - Pro Seite 3–4 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Alternativ im Ofen bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.

06 - Nach Wunsch warm mit Käse, Dips oder Früchten servieren.

01 - Der Teig kann herzhaft oder süß verfeinert werden - perfekt für unterschiedliche Geschmäcker.