Käse Knoblauch Hähnchen Wraps (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert oder gewürfelt
02 -
1 Tasse geriebener Mozzarella oder Käse nach Wahl
03 -
2 Esslöffel gehackter Knoblauch
04 -
1 Esslöffel Olivenöl
05 -
4 große Weizentortillas; auch Vollkorn- oder Spinattortillas möglich
06 -
1 Tasse frischer Spinat, optional
07 -
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
→ Varianten
08 -
Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen
09 -
Cheddar, Pepper Jack oder veganer Käse als Alternative zum Mozzarella verwenden
10 -
Tortillas durch Mais-Tortillas (glutenfrei) oder Salatblätter (low carb) ersetzen
11 -
Spinat durch Rucola oder Grünkohl ersetzen
# Anleitung:
01 -
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch 1–2 Minuten anbraten; darauf achten, dass er nicht verbrennt.
02 -
Gekochtes Hähnchen in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten anbraten.
03 -
Mozzarella oder Käse nach Wahl über das Hähnchen streuen, die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. 3–5 Minuten warten, bis der Käse geschmolzen ist.
04 -
In der Zwischenzeit die Tortillas leicht in einer Pfanne oder Mikrowelle (ca. 10 Sekunden) erwärmen.
05 -
Die Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und optional mit Spinat belegen.
06 -
Die Seiten der Tortillas einklappen, aufrollen, halbieren und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Nur kurz braten, damit der Knoblauch nicht bitter wird.
02 -
Tortillas warm halten, um sie leichter zu rollen.
03 -
Mehr Käse verwenden für eine besonders cremige Konsistenz.