Knackiger Yum Yum Salat Chinakohl (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salat Zutaten
01 -
2 Packungen Yum Yum Nudeln mit Chicken-Geschmack, halal beachten
02 -
1 großer Chinakohl
03 -
60 g Sonnenblumenkerne
04 -
100 g Mandeln, gestiftelt
05 -
50 ml Olivenöl
06 -
1 TL Sesamöl, optional für mehr Aroma
07 -
4 EL Essig
08 -
2 EL Zucker
09 -
1 TL Salz und Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Olivenöl, Sesamöl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und die Gewürzpäckchen der Instantnudeln gründlich verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
02 -
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
03 -
Die Yum Yum Nudeln mit den Händen grob zerbröseln und mit dem Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
04 -
Den geschnittenen Chinakohl in die Schüssel geben und gründlich untermischen.
05 -
Mandeln und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
06 -
Geröstete Mandeln und Sonnenblumenkerne zum Salat geben, alles gut durchmischen und abschmecken. Sofort servieren oder kurz durchziehen lassen.
# Hinweise:
01 -
Dieser Salat kann sofort serviert oder leicht durchgezogen genossen werden, was das Aroma intensiviert.