Langsam gegarte Salisbury-Steak-Bällchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salisbury-Steak-Hackbällchen
01 -
1 Beutel (ca. 740 g) gefrorene Hackbällchen (ca. 30-35 Stück)
02 -
480 ml Rinderbrühe (am besten mit reduziertem Salzgehalt)
03 -
1 Päckchen Bratensoßenpulver ('brown gravy mix')
04 -
1 Päckchen Zwiebelsuppenmischung
05 -
2 EL Ketchup
06 -
1 EL Worcestersauce
→ Zum Andicken der Soße
07 -
2 EL Speisestärke
08 -
2 EL kaltes Wasser
# Anleitung:
01 -
Den Einsatz des Slow Cookers leicht einfetten oder mit Sprühöl besprühen.
02 -
Die gefrorenen Hackbällchen direkt in den Slow Cooker geben.
03 -
In einer Schüssel Rinderbrühe, Bratensoßenpulver, Zwiebelsuppenmischung, Ketchup und Worcestersauce gut verrühren.
04 -
Die angerührte Soße über die Hackbällchen gießen und vorsichtig vermengen.
05 -
Mit dem Deckel verschließen und 5–6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
06 -
Nach der Garzeit die Speisestärke mit dem kalten Wasser glatt rühren und in den Slow Cooker einrühren. Weitere 10 Minuten garen lassen, bis die Soße eingedickt ist.
07 -
Die Salisbury-Hackbällchen über Kartoffelpüree, Reis oder Eiernudeln servieren. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
# Hinweise:
01 -
Die Hackbällchen können direkt aus dem Gefrierfach verwendet werden.
02 -
Für eine dünnere Soße können 1 EL Speisestärke und 1 EL Wasser verwendet werden.