Koriander Limetten Hähnchen Slow Cooker (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 120 ml Hühnerbrühe (natriumreduziert)
02 - 2 TL Knoblauchpulver
03 - 2 TL Zwiebelpulver
04 - 1 TL Salz
05 - Saft von 4 Limetten + Abrieb von 1 Limette
06 - 450 g Hähnchenbrustfilet (ohne Knochen, ohne Haut)
07 - ½–1 Bund frischer Koriander, gehackt

# Anleitung:

01 - In einer Schüssel Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Limettensaft und Limettenabrieb vermischen.
02 - Hähnchenbrustfilets zusammen mit der vorbereiteten Flüssigkeit in den Slow Cooker geben.
03 - Auf HIGH für 3–4 Stunden oder auf LOW für 5–6 Stunden garen.
04 - Das gegarte Hähnchen direkt im Slow Cooker mit zwei Gabeln zerkleinern.
05 - Gehackten Koriander untermischen und bei Bedarf mehr Limettensaft hinzufügen.

# Hinweise:

01 - Frischer Limettensaft schmeckt aromatischer als Saft aus der Flasche.
02 - Limetten vor dem Pressen rollen, um mehr Saft zu gewinnen.
03 - Den Deckel des Slow Cookers nicht öffnen, um die Hitze zu erhalten.

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