Meeresfrüchte Nudelsalat mit Garnelen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
225 g Nudeln (z. B. Rotini, Penne oder nach Wahl)
02 -
1 Tasse gekochte Garnelen (geschält & entdarmt)
03 -
1 Tasse Krabbenfleisch
04 -
½ Tasse Sellerie, fein gehackt
05 -
½ Tasse Cherrytomaten, halbiert
06 -
¼ Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt
→ Dressing
07 -
120 g Mayonnaise
08 -
2 EL Zitronensaft
09 -
1 EL Dijon-Senf
10 -
Salz & Pfeffer nach Geschmack
11 -
1 EL frischer Dill, fein gehackt
12 -
Zitronenspalten zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Nudeln nach Packungsanleitung al dente garen. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
02 -
In einer großen Schüssel gekochte, abgekühlte Nudeln mit Garnelen, Krabbenfleisch, Sellerie, Cherrytomaten und roter Zwiebel vorsichtig vermengen.
03 -
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer glatt rühren.
04 -
Dressing über die Pasta-Meeresfrüchte-Mischung geben, frischen Dill hinzufügen und alles gut vermengen. Abgedeckt mindestens 30 Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
05 -
Kalt servieren, mit Zitronenspalten an der Seite für einen frischen Zitruskick.
# Hinweise:
01 -
Nudeln: Achte darauf, sie nicht zu weich zu kochen – al dente behalten sie ihre Form im Salat besser.
02 -
Meeresfrüchte: Frisch schmeckt am besten, aber auch Tiefkühl- oder Dosenprodukte funktionieren gut.
03 -
Abschmecken: Je nach Vorliebe mehr Zitronensaft, Senf oder Dill hinzufügen.