Pfirsich Maracuja Torte Einfach (Druckversion)
# Zutaten:
→ Boden
01 -
200 g Butterkekse
02 -
100 g Butter, geschmolzen
→ Füllung
03 -
500 g Naturjoghurt
04 -
400 ml Schlagsahne
05 -
2 Päckchen Sahnesteif
06 -
2 Päckchen Vanillezucker
07 -
3 EL Zucker
08 -
2 Päckchen gemahlene Gelatine
09 -
1 große Dose Pfirsiche
→ Spiegel
10 -
500 ml Maracujasaft oder Multivitaminsaft
11 -
2 Päckchen Tortenguss
# Anleitung:
01 -
Zermahle die Butterkekse mit einem Mixer und verrühre sie mit der geschmolzenen Butter. Gib die Keksmasse in einen 26 cm Tortenring auf einer Tortenplatte und drücke die Masse fest. Stelle den Boden in den Kühlschrank.
02 -
Schlage die Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif.
03 -
Schneide die Pfirsiche in kleine Würfel.
04 -
Verrühre den Naturjoghurt mit Zucker in einer Schüssel.
05 -
Rühre die Gelatine mit 12 Esslöffeln Pfirsichsaft in einem Topf an und lasse sie 10 Minuten quellen. Erwärme die Gelatine anschließend, bis sie flüssig wird, aber nicht kocht.
06 -
Verrühre die flüssige Gelatine mit dem Joghurt, hebe danach die Schlagsahne und die Pfirsichwürfel unter. Verteile die Joghurtcreme auf dem Keksboden und lasse die Torte 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
07 -
Koche den Tortenguss mit dem Maracujasaft gemäß der Packungsanleitung, lasse ihn etwas abkühlen und verteile ihn auf der Torte.
08 -
Stelle die fertige Torte nochmals für 1 Stunde kühl.