Wassermelonen Erdbeer Feta Genuss (Druckversion)

# Zutaten:

→ Salat

01 - 3 Tassen Erdbeeren, gekühlt, entstielt

02 - 2 EL frische Minze, fein gehackt oder in feinen Streifen

03 - 3 Tassen Wassermelone, gekühlt, kernlos wenn möglich, in Würfel geschnitten

04 - ½ TL Chiasamen

05 - ½ Tasse Feta-Käse, zerbröselt

→ Dressing

06 - 2 EL Olivenöl

07 - Saft von 1 frischen Limette

08 - 1½ TL Honig (alternativ: flüssiger Ahornsirup)

09 - Meersalzflocken, nach Geschmack

10 - Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

# Anleitung:

01 - In einem kleinen Glas oder einer Schüssel alle Dressing-Zutaten gut vermengen oder schütteln. Zur Seite stellen.

02 - Erdbeeren in 3–4 Scheiben schneiden.

03 - Wassermelone in 2–3 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Erdbeeren auf einer Servierplatte anrichten.

04 - Minze, Feta und Chiasamen vorsichtig unterheben.

05 - Mit dem vorbereiteten Limetten-Honig-Dressing beträufeln. Nach Belieben mit etwas mehr Limettensaft, Meersalzflocken und schwarzem Pfeffer verfeinern.

06 - Sofort servieren und genießen!

# Hinweise:

01 - Für ein optimales Geschmackserlebnis sollten die Zutaten gut gekühlt sein.

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