Spinatlasagne mit Feta und Tomaten (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 700 g Rahmspinat
02 - 200 g Feta
03 - 200 ml Milch
04 - 750 g passierte Tomaten
05 - 1 Zwiebel
06 - 100 g Tomatenmark
07 - 2 EL Gemüsebrühpulver
08 - 1 Prise Zucker oder Xucker
09 - 12 Lasagneplatten
10 - 200 g geriebener Gouda

# Anleitung:

01 - Spinat mit Milch in einem Topf bei niedriger Hitze auftauen lassen. Feta in kleine Würfel schneiden und zum Spinat geben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
02 - Zwiebel fein würfeln und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Tomatenmark, passierte Tomaten, Zucker und Gemüsebrühpulver hinzufügen. Alles pürieren, bis eine glatte Tomatensauce entsteht.
03 - Eine große Auflaufform leicht mit Milch ausstreichen. Eine erste Schicht Lasagneplatten einlegen, darauf Spinatcreme verteilen, wieder Lasagneplatten und dann Tomatensauce schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
04 - Mit einer Schicht Tomatensauce oder Spinat abschließen, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Mit geriebenem Gouda bestreuen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Die Oberfläche der Lasagne trocknet nicht aus, wenn die letzte Schicht aus Sauce oder Spinatcreme besteht.
02 - Perfekt für die ganze Familie: Cremig, käsig und herzhaft!

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