Tortellini-Spieße Tomate Mozzarella (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
400 g Tortellini (nach Wahl, aus dem Kühlregal)
02 -
250 g Mini-Tomaten
03 -
250 g Mini-Mozzarella
04 -
Basilikum (frisch)
05 -
Basilikumpesto (oder selbstgemachtes Basilikumpesto)
06 -
Holzspieße oder Zahnstocher
# Anleitung:
01 -
Kochen Sie die Tortellini nach Packungsanleitung und gießen Sie sie anschließend gut ab.
02 -
Vermengen Sie die Tortellini in einer Schüssel mit dem Pesto und lassen Sie sie für 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Bei Zeitmangel können Sie den Schritt überspringen und direkt weiterarbeiten.
03 -
Waschen Sie die Mini-Tomaten gründlich ab, zupfen Sie einige Basilikumblätter, und legen Sie Mozzarella sowie Zahnstocher bereit.
04 -
Stecken Sie nacheinander einen Tortellini, ein Mozzarella-Bällchen, ein Basilikumblatt und eine Mini-Tomate auf einen Zahnstocher.
05 -
Ordnen Sie die Spieße auf einem Teller an, lagern Sie sie bis zum Verzehr im Kühlschrank und servieren Sie sie anschließend mit Balsamico-Creme.