Käsig, knusprig, würzig Casserole (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Beutel Tortilla-Chips (ca. 260 g), leicht zerdrückt
02 -
450 g Hähnchenbrust oder Putenhackfleisch
03 -
1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (oder selbst gemacht)
04 -
240 ml Salsa (nach Schärfewunsch)
05 -
400 g Refried Beans
06 -
200 g geriebener Käse (Mexikanische Mischung oder Cheddar)
→ Optionale Toppings
07 -
Saure Sahne
08 -
Guacamole
09 -
Frische Tomatenwürfel
10 -
Frühlingszwiebeln
11 -
Schwarze Oliven
12 -
Frischer Koriander
13 -
1 Handvoll Mais oder Paprika
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
02 -
Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es durchgegart ist. Anschließend Taco-Gewürz und Salsa hinzufügen und für 2–3 Minuten köcheln lassen.
03 -
Die Hälfte der Chips in die Auflaufform geben. Darauf die Refried Beans verstreichen. Dann die Hälfte der Hähnchenmischung darauf verteilen und 100 g Käse darüberstreuen. Vorgang mit den restlichen Chips, Hähnchen und Käse wiederholen.
04 -
Die Auflaufform für 20–25 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
05 -
Die Casserole nach Belieben mit saurer Sahne, Guacamole, Tomaten und Kräutern garnieren und servieren.
# Hinweise:
01 -
Füge Mais oder Paprika hinzu, um einen süß-knackigen Twist zu erhalten.