Zartes Rindfleisch mit Nudeln (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 800 g Rinderschmorbraten, in großen Stücken
02 - 1 Zwiebel, gewürfelt
03 - 3 Knoblauchzehen, gehackt
04 - 1 TL Salz
05 - 1/2 TL schwarzer Pfeffer
06 - 1 TL Paprikapulver
07 - 1 TL getrockneter Thymian
08 - 2 Lorbeerblätter
09 - 800 ml Rinderbrühe
10 - 250 g breite Eiernudeln oder alternative Bandnudeln
11 - 2 EL Speisestärke + 2 EL Wasser (zum Andicken, optional)
12 - frische Petersilie, zum Servieren

# Anleitung:

01 - Rindfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze und Rinderbrühe in den Slow Cooker geben.
02 - Auf 'Low' etwa 8 Stunden garen oder auf 'High' für 4–5 Stunden, bis das Fleisch zart ist und zerfällt.
03 - Fleisch aus dem Slow Cooker nehmen, zerkleinern und zurück in den Topf geben.
04 - Speisestärke mit Wasser vermischen und in den Slow Cooker einrühren. Weitere 15 Minuten köcheln lassen.
05 - Eiernudeln hinzufügen, gut umrühren und weitere 15–20 Minuten garen, bis sie weich sind.
06 - Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

# Hinweise:

01 - Ein herzerwärmender Klassiker – butterzartes Fleisch trifft auf seidig-weiche Nudeln.

Zurück