Fruchtiger Erdbeer-Tequila-Drink

Diese frische Erdbeer-Tequila-Schorle ist mein Sommer-Must-have für lange Abende und entspannte Treffen auf dem Balkon. Fruchtige Erdbeeren verschmelzen mit Limettensaft, einem Hauch Tequila und belebendem Tonic zu einem Drink, der genauso unkompliziert wie raffiniert ist. Ob als flotter Solococktail oder in größerer Runde – dieses Rezept steht seit Jahren bei Gartenpartys ganz hoch im Kurs.

Ich habe diesen Drink zum ersten Mal spontan beim Grillen mit Freunden gemixt seitdem fragen sie bei jeder Feier danach. Die Balance aus Frucht Limette und einem Spritzer Tonic erinnert mich an laue mexikanische Nächte.

Zutaten

• Reife Erdbeeren: sie geben Süße Farbe und Aroma je frischer desto besser kurze Saison nutzen
• Hochwertiger Tequila: bringt milde Würze und Tiefe am besten Blanco Varianten ohne Rauchnote
• Frisch gepresster Limettensaft: sorgt für spritzige Frische wähle pralle Limetten mit dünner Schale sie geben mehr Saft
• Tonic Water oder sprudelndes Mineralwasser: hebt die Aromen und bringt leichte Bitternoten regionale Sorten schmecken oft natürlicher
• Eiswürfel: machen den Drink besonders kühl klare kräftige Eiswürfel schmelzen langsamer

Zubereitung Schritt für Schritt

Erdbeeren zerdrücken:

Die Erdbeeren direkt im Glas mit einem Stößel oder Holzlöffel gründlich zerdrücken dabei ruhig großzügig quetschen. Dadurch vermischen sich Fruchtfleisch und Saft für maximale Farbe und Geschmack.

Tequila und Limettensaft hinzufügen:

Den Tequila sowie frisch gepressten Limettensaft zum Erdbeerpüree geben intensiv verrühren sodass sich die Säure optimal mit der Frucht verbindet.

Mit Tonic oder Sprudel auffüllen:

Das Glas nach Geschmack mit Tonic Water oder Mineralwasser auffüllen. Dabei langsam eingießen damit Kohlensäure erhalten bleibt der Drink wird dadurch herrlich prickelnd.

Eis und Garnieren:

Eiswürfel ins Glas geben den Cocktail nach Wunsch mit einer frischen Erdbeere oder Limettenscheibe garnieren sofort servieren damit das Aroma und die Kälte perfekt bleiben.

Pinnen

Wissenswertes

• Wenig Zucker und Kalorien
• Frischt wunderbar an heißen Tagen auf
• Funktioniert auch als alkoholfreie Variante mit Agavensirup
• In fünf Minuten als Partygetränk vorbereitet

Erdbeeren sind für mich das Highlight unter den Sommerfrüchten vor allem wenn sie vollreif vom Feld kommen. Eine Runde Freunde ein paar frische Limetten und ein guter Tequila machen daraus jedes Mal einen besonderen Abend. Die Farbe im Glas hebt sofort die Stimmung und bringt ein echtes Sommergefühl.

Aufbewahrung und Vorbereitung

Du kannst Frucht Limette und Tequila in einem Krug mischen und bis zu drei Stunden im Voraus kühl stellen. Unbedingt erst kurz vor dem Servieren Tonic einfüllen damit der Drink spritzig bleibt und nicht schal wird. Eiswürfel erst im Glas dazugeben damit nichts verwässert.

Varianten und Alternativen

Statt Erdbeeren kannst du Himbeeren Brombeeren oder eine Mischung aus Beeren verwenden. Auch ein Spritzer Orangensaft ergänzt die Limette perfekt für eine süßere Note. Für die alkoholfreie Variante einfach Agavensirup und Mineralwasser statt Tequila einsetzen das Ergebnis bleibt fruchtig und frisch.

Serviertipps

Diese Schorle macht sich fantastisch als Begleitung zu sommerlichen Häppchen. Besonders lecker wird es mit Taco-Salat einer Käseplatte oder mariniertem Grillhähnchen. Für ein festliches Menü eignen sich schokolierte Erdbeeren als süßer Abschluss besonders gut.

Wissenswertes zur Erdbeer-Tequila-Schorle

Der Ursprung dieses Cocktails liegt im Mix aus mexikanischer Lebensfreude und europäischer Sommertradition. Während Margarita und Paloma Klassiker sind bringt die Schorle einen modernen Twist aufs Tablett und ist ideal für alle die unkomplizierte Drinks lieben.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich andere Früchte außer Erdbeeren verwenden?

Ja, du kannst auch Himbeeren, Brombeeren oder sogar Mango ausprobieren.

→ Ist Tonic Water die einzige Option?

Nein, du kannst Club Soda oder sprudelndes Mineralwasser verwenden, wenn du es weniger bitter magst.

→ Wie kann ich den Drink alkoholfrei halten?

Einfach den Tequila weglassen oder durch alkoholfreien Agavensirup in Kombination mit Mineralwasser ersetzen.

→ Welche Häppchen passen dazu?

Salzige Cracker, Guacamole mit Nachos, oder frische Früchte wie Erdbeeren harmonieren hervorragend mit der fruchtigen Note des Drinks.

→ Ist das Getränk für eine größere Gruppe geeignet?

Absolut! Du kannst die Zutaten in größeren Mengen in einem Krug vorbereiten und direkt vor dem Servieren mit Eis auffüllen.