Pfirsich-Zitronenlimonade einfach gemacht

Diese hausgemachte Pfirsich-Zitronenlimonade ist mein liebster Sommerdrink für heiße Tage. Sie erfrischt wunderbar, vereint sonnengereifte Früchte mit dem Aroma frischer Minze und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Ob für die Gartenparty, den Brunch oder einfach als Pause im Liegestuhl – diese Limonade bringt Sommerlaune ins Glas.

Zutaten

• Zitronenlimonade: Frisch hergestellt bringt sie extra Frische fertig gekaufte Varianten sparen Zeit am besten auf gute Qualität achten
• Reife Pfirsiche: Sorgen für das volle Aroma und eine schöne Süße je reifer desto besser das Aroma
• Frische Minze: Gibt eine kühle Kräuternote verwende knackige Blätter für besten Geschmack
• Optional Eiswürfel: Bringen Extraerfrischung bei hohen Temperaturen
• Pfirsich und Zitronenscheiben: Für eine dekorative und fruchtige Garnitur am Rand und im Glas

Tipp

Je saisonaler und aromatischer die Pfirsiche desto schmackhafter das Ergebnis. Beim Einkauf auf weiche unversehrte Früchte mit intensivem Duft achten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Limonade vorbereiten:

Die Zitronenlimonade frisch ansetzen indem Zitronensaft Zucker und Wasser gut verrührt werden. Alternativ eine gute fertige Limonade verwenden und schön kalt stellen damit der Drink extra erfrischend wird.

Pfirsiche vorbereiten:

Die Pfirsiche sorgfältig waschen halbieren und die Steine entfernen. In mundgerechte Stücke schneiden etwa ein Viertel der Stücke für die spätere Dekoration aufbewahren idealerweise im Kühlschrank damit sie kühl bleiben.

Pfirsiche pürieren:

Die restlichen Pfirsichstücke mit einem Teil der Limonade und frischer Minze in einen leistungsstarken Mixer geben. Alles fein pürieren bis eine samtige Mischung entsteht. Wer es besonders klar möchte kann das Püree zusätzlich durch ein feines Sieb streichen und so das Fruchtfleisch abfangen.

Limonade vollenden:

Das Pfirsichpüree in einen großen Krug geben und mit der restlichen Zitronenlimonade vermischen. Mit kühlen Pfirsichscheiben etwas Zitronenscheibe und zusätzlicher Minze im Glas oder Krug anrichten. Nach Belieben Eiswürfel einfüllen und direkt genießen oder auf Vorrat kalt stellen.

Pinnen

Das solltest du wissen

Erfrischt an heißen Tagen und ist wunderbar anpassbar
Auch als Basis für Cocktails nutzbar
Kann mit anderen Früchten kombiniert werden
Frische Kräuter machen den Unterschied Minze ist mein Favorit weil sie für so einen kühlen Gegensatz zur Süße der Pfirsiche sorgt und schon beim Schneiden diesen Sommerduft verströmt den ich seit meiner Kindheit liebe. Einmal haben meine Kinder beim Picknick sogar einen Minzstrauch gepflückt für die Limonade das war unser Familienhighlight an diesem Tag.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Pfirsich-Zitronenlimonade hält sich im Kühlschrank für circa fünf bis sieben Tage. Am besten immer gut verschlossen lagern und vor dem Servieren umrühren damit sich das Fruchtpüree wieder gleichmäßig verteilt. Wenn du größere Mengen vorbereitest kannst du das Pfirsichpüree getrennt einfrieren und nach Bedarf mit Limonade auffüllen. Eis am Stiel aus der fertigen Limonade ist ein Hit bei jeder Kinderparty.

Zutaten austauschen

Man kann Pfirsiche durch andere saisonale Früchte wie Mango Himbeeren oder Erdbeeren ersetzen. Wer keine Minze mag nimmt Basilikum oder sogar etwas Rosmarin für eine herbe Note. Soll es zuckerfrei sein einfach ein Süßungsmittel nach Wahl nehmen hier achte ich darauf dass es sich gut auflöst. Statt Wasser macht ein kräftiger grüner oder Früchtetee die Limonade zum Eistee.

Serviervorschläge

Am schönsten sieht die Limonade mit buntem Obst Eiswürfeln und frischer Minze im Glas aus. Für ein festliches Getränk gieße ich Sprudelwasser oder etwas Sekt dazu. Auch als alkoholfreie Bowle mit gefrorenen Beeren ist sie ein Hit. Wer mag kann sie mit einem Schuss weißem Rum oder Zitronenwodka verfeinern und damit zum Lieblingsgetränk einer Sommerparty machen.

Kultureller Hintergrund

Fruchtige Limonaden haben in der mediterranen und auch amerikanischen Küche eine lange Tradition besonders als Durstlöscher bei heißem Wetter. In Südeuropa wird oft regionales Obst genutzt meist frisch aus dem Garten. Seit ich dieses Rezept von Freunden aus Italien übernommen habe experimentiere ich gern mit weiteren Obstsorten und Kräutern ganz wie die Einheimischen.

Häufig gestellte Fragen

→ Wie stelle ich die Limonade her?

Pürieren Sie frische Pfirsiche mit Minze und etwas Zitronenlimonade, passieren Sie das Püree optional durch ein Sieb und mischen Sie es mit hausgemachter oder fertiger Zitronenlimonade.

→ Wie serviere ich die Pfirsich-Zitronenlimonade?

Servieren Sie die Limonade gut gekühlt mit Eiswürfeln, frischer Minze und Pfirsich- oder Zitronenscheiben als Garnitur.

→ Kann ich die Limonade mit Alkohol verfeinern?

Ja, fügen Sie ca. 240 ml Wodka oder weißen Rum hinzu, um daraus eine sommerliche Bowle zu machen.

→ Welche Variationen gibt es?

Probieren Sie andere Früchte wie Mango oder Himbeeren, oder ersetzen Sie Minze durch Basilikum für eine besondere Note. Sprudelwasser sorgt für ein prickelndes Erlebnis.

→ Wie lange ist die Limonade haltbar?

Im Kühlschrank bleibt die Limonade 5–7 Tage frisch. Vor dem Servieren gründlich umrühren.