Tropischer Cocktail mit Ananas

Dieser Pineapple Upside Down Martini verbindet alles was ich an Sommerabenden liebe Ein Drink der schmeckt wie Nachtisch und dabei im Handumdrehen servierbereit ist Die Kombination aus saftiger Ananas softer Vanille und dem süßen Farbverlauf der Grenadine sorgt immer für ein elegantes Highlight auf dem Tisch Perfekt wenn es schnell gehen soll und die Gäste begeistert werden sollen

Ich erinnere mich daran wie dieser Cocktail beim letzten Mädelsabend das Gesprächsthema war Eigentlich wollten alle nur einen Drink probieren aber am Ende waren die Gläser leer und der Abend voller Lachen

Zutaten

• Ananassaft: Sorgt für tropische Frische und die typische Kuchenassoziation Ein Direktsaft aus dem Kühlregal bringt besonders viel Aroma
• Wodka mit Kuchengeschmack: Gibt dem Drink seine Dessertnote Wer Wert auf Vanille oder extra Cremigkeit legt wählt die Variante sorgfältig
• Grenadine: Sorgt für Süße und den atemberaubenden Farbverlauf Im Fachhandel auf qualitativ hochwertige Sorten achten
• Frische Ananas: Für die Garnitur und einen knackigen Frischekick Aromatische Früchte ausgereift kaufen
• Cocktailkirschen: Sehen hübsch aus und runden die Süße ab Am besten zu Amarena oder hochwertigen eingelegten Kirschen greifen
• Eiswürfel: Unverzichtbar für eine eisgekühlte Konsistenz Möglichst große Würfel verwenden

Jede Zutat trägt ihren Teil zur Dessertillusion bei Wer beim Einkauf auf echte Frucht und Premium Wodka achtet profitiert vom besten Geschmack

Schritt für Schritt Anleitung

Cocktailbasis shaken:

Fülle einen Cocktailshaker zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln Gib Ananassaft und den aromatisierten Wodka hinzu Verschließe den Shaker und schüttele kräftig etwa zehn bis fünfzehn Sekunden Das kräftige Schütteln macht die Mischung angenehm kühl und verbindet die Aromen perfekt

Ins Glas abseihen:

Gieße den Inhalt durch ein feines Barsieb in ein gut gekühltes Martiniglas Nur so bleibt das Eis im Shaker und der Drink schön klar im Glas

Grenadine einfließen lassen:

Lasse die Grenadine ganz langsam am Glasrand entlang nach unten gleiten Die Grenadine ist schwerer als die anderen Zutaten und sinkt auf den Boden Dadurch entsteht der typische farbliche Verlauf

Mit Obst garnieren und servieren:

Schneide ein schönes Stück Ananas Setze dieses zusammen mit zwei Kirschen auf einen Cocktailspieß oder langen Zahnstocher Platziere die Garnitur dekorativ am Glasrand Der Drink ist jetzt servierbereit

Durch diese liebevollen Details bekommt der Martini ein echtes Dessert Feeling und ist der Hingucker auf jedem Tisch

Pinnen

Wissenswertes

Der Drink ist ein echter Hingucker für Partys und Feiern Ein Glas ist schnell vorbereitet und leicht zu multiplizieren Du kannst ihn ganz einfach alkoholfrei abwandeln Beim ersten Mal war ich skeptisch ob Ananassaft und VanilleWodka wirklich zusammenpassen Nach dem ersten Schluck war klar das ist der schönste Dessertdrink für laue Nächte Meine Lieblingszutat ist die frische Ananas weil sie neben der Deko auch perfekt als Snack zwischendurch taugt An Geburtstagen gab es oft Fragen nach dem Rezept besonders wegen des tollen Farbverlaufs

Richtig lagern

Bereite den Cocktail gern schon vor aber mische die Zutaten ohne Eis und ohne Grenadine zu Sie lassen sich gut abgedeckt im Kühlschrank lagern bis du servierst Das Eis sorgt dann frisch für die optimale Konsistenz und die Grenadine sollte erst beim Servieren hinzugefügt werden So bleibt der Farbverlauf immer schön sichtbar Übrig gebliebene Ananasstücke kannst du im Kühlschrank ein bis zwei Tage aufbewahren und später noch für andere Getränke oder als Snack verwenden

Zutaten austauschen

Wenn kein Wodka mit Kuchengeschmack greifbar ist eignet sich auch VanilleWodka oder zur Not klassischer Wodka mit einem Spritzer Vanilleextrakt Für einen leichteren Drink einfach etwas Sodawasser ergänzen Wer es weniger süß mag lässt die Grenadine weg Erfrischend wird der Drink auch mit Mango oder Maracujasaft statt Ananas

Servierideen

Serviere den Drink im Martiniglas für die klassische Optik oder probiere ihn im Tumbler mit Crushed Ice Für festliche Anlässe sehen gläserne Cocktailschalen beeindruckend aus Auch als Teil eines CocktailBuffets macht er sich großartig Besonders hübsch ist es einen kleinen AnanasFächer an den Glasrand zu stecken und mit goldenen Cocktailspießen zu dekorieren

Kultur und Hintergrund

Die Idee für diesen Cocktail stammt aus den USA wo der Pineapple Upside Down Cake ein beliebtes Dessert ist Der Drink greift alle wichtigsten Komponenten auf Ananassaft Kuchen und Kirschen und bringt sie in flüssiger Form aufs nächste Sommerfest Für mich ist der Martini eine Erinnerung an Urlaubsabende im Freundeskreis wenn Dessert manchmal einfach aus dem Glas kommt

Häufig gestellte Fragen

→ Wie kann ich den Pineapple Upside Down Martini vorbereiten?

Sie können die Zutaten (ohne Eis und Grenadine) im Voraus mischen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Servieren Sie den Drink bei Bedarf frisch mit Eis und Grenadine.

→ Kann ich den Wodka durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können den Wodka mit Kuchengeschmack durch Vanille- oder Sahne-Wodka ersetzen. Für eine alkoholfreie Variante probieren Sie Ananassaft mit einem Spritzer Zitronensirup.

→ Welche Variationen gibt es für diesen tropischen Drink?

Anstelle von 100 % Ananassaft können Sie eine Saftmischung verwenden. Für eine leichtere Version fügen Sie etwas Sodawasser hinzu oder lassen die Grenadine weg.

→ Welche Garnitur passt zu diesem Cocktail?

Frische Ananasstücke und Cocktailkirschen sind ideal. Verwenden Sie Zahnstocher oder Cocktailspieße, um die Früchte elegant am Glasrand zu platzieren.

→ Wie erreiche ich den Farbverlauf mit der Grenadine?

Gießen Sie die Grenadine langsam an der Innenseite des Glases hinunter. Sie wird nach unten sinken und den gewünschten Farbverlauf erzeugen.