One-Pan Honig BBQ Reis

Honey BBQ Hähnchen Reis ist das perfekte Wohlfühlgericht wenn du nach einer unkomplizierten und geschmackvollen Lösung für stressige Abende suchst Saftiges Hähnchen trifft auf wunderbar rauchige BBQ Soße und knackiges Gemüse Alles gart in einer einzigen großen Pfanne und du bekommst mit minimalem Aufwand ein komplettes und sättigendes Abendessen das auch noch Eindruck macht

Bereits beim ersten Probekochen war ich begeistert wie unkompliziert das Ganze funktioniert und dennoch ein besonderes Aroma auf den Teller zaubert Seitdem ist es mein Rettungsanker für geschäftige Tage geworden

Zutaten

• Hähnchenschenkel oder Brustfilets: liefern saftiges Protein wichtig beim Einkauf ist mageres frisches Fleisch
• Langkornreis: für lockeren Biss achte darauf einen aromatischen und nicht vorgegarten Reis zu wählen
• Hühnerbrühe: gibt dem Reis Tiefe und Würze nimm am besten eine natriumarme Brühe ohne künstliche Zusätze
• BBQ Soße: sorgt für rauchige Süße wähle eine mit wenig Zusatzstoffen
• Honig: schenkt eine runde natürliche Süße greife zu einem flüssigen Sortenhonig aus der Region
• Knoblauchpulver: bringt herzhafte Würze frisch gemahlenes Pulver bekommt das beste Aroma
• Zwiebelpulver: verstärkt den Umami Geschmack
• Geräuchertes Paprikapulver: intensiviert den BBQ Charakter Spanischer Paprika gibt eine schöne Farbe
• Gemischtes Gemüse: macht das Gericht bunt und nährstoffreich verwende saisonales oder TK Gemüse
• Frühlingszwiebeln oder Petersilie als Topping: sorgen für Frische unbedingt frisch schneiden für Extra Aroma
• Salz und Pfeffer: für die Grundwürze immer abschmecken damit das Ergebnis rund wird

Schritt für Schritt Anleitung

Hähnchen anbraten:

Erhitze eine große tiefe Pfanne auf mittlerer Hitze Trockne die Hähnchenteile leicht ab und bestreue sie rundherum gründlich mit Knoblauchpulver Zwiebelpulver geräuchertem Paprikapulver Salz und Pfeffer Gib jetzt einen großzügigen Schuss Öl in die erhitzte Pfanne und brate das Hähnchen etwa drei bis vier Minuten pro Seite an bis es außen schön goldbraun wird Nimm die Stücke heraus und halte sie abgedeckt warm so bleiben sie saftig

Reis anschwitzen:

Gib den ungekochten Langkornreis direkt in die heiße Pfanne Es ist wichtig den Reis nun ein bis zwei Minuten unter Rühren anzurösten so wird das Aroma nussiger und er bleibt körnig

Mit Flüssigkeit und Soße ablöschen:

Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und rühre BBQ Soße und Honig gründlich unter Nun können sich die Aromen verbinden

Hähnchen zurücklegen und köcheln:

Platziere das angebratene Hähnchen wieder in der Reismischung und drücke es leicht an Bringe alles zum Sieden Reduziere dann die Hitze und lege einen Deckel auf Die Mischung soll nun etwa fünfzehn Minuten sanft garen so nimmt der Reis das Aroma der Soße vollständig auf

Gemüse hinzufügen und fertig garen:

Streue nach fünfzehn Minuten das Gemüse gleichmäßig über den Reis Setze den Deckel wieder auf Koche das Gericht weitere fünf Minuten bis Reis und Hähnchen vollständig gar und das Gemüse noch leicht bissfest ist

Ruhen lassen und servieren:

Nimm die Pfanne vom Herd und lass das Gericht etwa fünf Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen Jetzt den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern Hacke Frühlingszwiebeln oder Petersilie frisch und streue sie großzügig darüber Dann darf auch schon heiß serviert werden

Pinnen

Das solltest du wissen

Rezept ist vollgepackt mit wertvollem Eiweiß und liefert komplexe Kohlenhydrate

Bleibt beim Aufwärmen richtig saftig und eignet sich wunderbar zum Vorkochen

Ein echtes Familienessen perfekt für Kinder und Erwachsene

Ich liebe besonders das rauchige Aroma vom Paprikapulver es erinnert mich immer an lange Sommerabende mit Grillfeten draußen am See Wo immer möglich bringe ich meine Familienrezepte mit BBQ und Honig in Verbindung das sorgt sofort für gute Laune am Tisch

So lagerst du den Honey BBQ Chicken Rice am besten

In einem luftdichten Behälter lässt sich der fertige Reis problemlos bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren

Zum Aufwärmen gebe einen Esslöffel Wasser hinzu und erwärme das Gericht langsam in der Mikrowelle oder in einer beschichteten Pfanne so bleibt alles saftig

Einfrieren ist auch möglich dafür am besten in einzelnen Portionen so kannst du auf Vorrat kochen

Zutaten clever ersetzen

Du kannst das Hähnchen problemlos gegen Garnelen Rind oder Tofu tauschen passe beim Garen jeweils die Zeit an

Für eine vegetarische Variante verwendet man einfach Gemüsebrühe und gebratenen Räuchertofu

Beim Gemüse ist so gut wie alles erlaubt Brokkoli Paprika Karotten oder sogar Mais

Ideen fürs Anrichten

Serviere den Reis direkt aus der Pfanne das sorgt für unkompliziertes Familienessen

Mit knusprigem Baguette oder frischem Salat als Beilage wird das Gericht noch abwechslungsreicher

Ein Spritzer Limettensaft und ein paar frische Sprossen bringen Extra Frische auf den Teller

Eine kleine Reise durch die Küche

BBQ Soßen und Honig sind in der amerikanischen Küche ein echter Klassiker Die Kombination mit Hähnchen und Reis macht das Gericht im Alltag unglaublich praktisch und bei Groß und Klein beliebt Mit dieser Version hast du ein kleines bisschen Sommer und Lagerfeuergefühl auf dem Teller wann immer dir danach ist

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich anstelle von Hähnchen auch anderes Protein verwenden?

Ja, dieses Gericht schmeckt auch wunderbar mit Garnelen, Tofu oder Rindfleisch. Stellen Sie sicher, dass das Protein vollständig gegart ist.

→ Kann ich den Süßegrad anpassen?

Absolut! Du kannst die Menge an Honig nach Geschmack erhöhen oder reduzieren, um die Süße anzupassen.

→ Welcher Reis eignet sich am besten dafür?

Für die beste Konsistenz solltest du Langkornreis verwenden. Rundkornreis kann dazu neigen, matschig zu werden.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, sowohl frisches als auch tiefgekühltes Gemüse funktioniert in diesem Rezept problemlos.

→ Kann ich die BBQ-Soße variieren?

Natürlich! Du kannst jede BBQ-Soße deiner Wahl verwenden, z. B. mit Mesquite- oder Hickory-Geschmack für extra Rauchigkeit.